Ez nagyon hizlal?

A kalóriatöbblet hizlal. A sertéscombbal semmi gond, amúgy az olajjal se lenne, a liszt pedig nekem gond, de mivel te tésztát eszel, neked az se lenne az.

Nincs mennyiség s recept, így senki mneg nem mondja, hány kcal, mérj le mindent grammra, máshogy nehéz.

Hát mindjárt első körben a vadas inkább marhahúsból (vagyvadhúsból) készül, és liszt sem kell bele.

Klasszikusan a vadasban van vöröshagyma, sárga és fehérrépa, marhahús vagy vadhús, fűszerek, a szószban tejfel, cukor és mustár ízlés szerint. Sertéscombból meg legyen inkább egy sovány brassói, vagy pörkölt. Nem bele való.

Ha "egészségesebbé" akarja valaki tenni, akkor ragaszkodik a vadhúshoz (nem olyan zsíros, ásványianyag tartalma is jobb, és jó eséllyel nincs telenyomva tápszerekkel) - személy szerint a vaddisznót ajánlom, annak a legkarateresebb az íze, de ha a vadhús túl borsos, akkor marha hátszín vagy comb is remek választás. Az olajtól nem kell félni, szvsz az olíva-olajat javaslom. Nyersen az extra szűz olajat, főzséhez nem muszáj. A cukrot le lehet cserélni eritrit-re (vagy mézre!), mustárból pedig az Univer üveges mustárt javaslom (De a Globus üveges se rossz).

A köret más kérdés: a zsemlegombóc bizony kalóriabomba tud lenni, a spagetti és makaróni felejtős. Érdemes tehát valami más köretet nézni. Például grillezett vagy sült zöldségeket, esetleg töltött gombafejeket.