Ketogén diéta: hús és zöldség. Jól tudom? Van még valami amit tudnom kell? Esetleg van valakinek személyes tapasztalata?

Nulla szénhidrát, a többi mehet.

--

A sportoló rokonom rendszeresen csinálja, versenyek előtt. Amint abbahagyja, pár hét alatt 10-20 kg felugrik, pedig maratonfutó az illető, és nyilván folyamatosan fut, nem verseny előtt 1 héttel kezd edzeni. Verseny előtt pár hét alatt képes ketogén diétával ugyanennyit fogyni.

Ezt azért írom, hogy te sem fogod tudni megtartani az elért súlyt.

Nos. A ketogén diéta extrém kevés szénhidrát (úgy 0 és 30g között, emberfüggő, főleg a beindításához jó a majdnem nulla, hisz a teljesen nulla kvázi lehetetlen, de állítólag van, aki 30g fölött is ketózisban marad), viszonylag kevés fehérje és sok zsír. Hogy mennyire sok, az függ a kalóriabeviteltől is, hiszen a minimálisan szükséges fehérjét s valamicske zöldséget azért célszerű bevinni, úgyhogy egy kisebb napi kalóriamennyiségbe kevesebb zsír fér. Egy 5ezer kalóriás étrendben lehet 90% zsír is. Nálam (ilyen ezersokszáz kalória) valamivel 80% alatt van, de én alapvetően nehezen eszem kevés szénhidrátot, úgyhogy a normál étkezésemben olyan 66%-os a zsír, az már csak lowcarb.

A százalék persze kalóriaszázalék, úgyhogy nem kanállal kell enni a zsírt, fér mellé (módjával) zöldség, sőt ha valaki csak a százalékokat tartja be s nem mindenféle plusz korlátot, akkor gyümölcs is. De főleg zöldség és olajos mag adja a szénhidrátot (az olajos mag tökjó, mert úgy zsíros, hogy nem annyira tűnik fel, valamint én nem szoktam húst enni, ami valljuk be, valamit nehezít a ketogén étrenden :) lehet, hogy olajos mag nélkül is megy, fogalmam sincs).

A sovány húsok nem ajánlottak, hiszen könnyen elhúzzák a fehérjearányt, bár ha az ember mégis összehozza, szerintem fogyaszthatók... De sokkal eleve egyszerűbb zsíros húsokat használni.

A hüvelyesekben sok a szénhidrát, úgyhogy maximum nyomokban lehetne enni, akkor meg minek, bár pár szem borsó nagyon humoros, én aztán nem szólnék bele.

A ketogén diéta eleje lehet rázós, fejfájás, szellemi tompaság, de nem írom le azt, amire rá lehet keresni és sokkal jobban elmagyarázzák a ketontestekre átállást, mint én. Nekem személy szerint túl alacsony a 30g CH is, nem jól érzem magam vele, amúgysem szeretek számolgatni, úgyhogy csak 2 nap tapasztalatom van, enervált agyatlan zombi lettem. Biztos meg lehet szokni s talán probléma, hogy nem olyan sokkal a szénhidrátdús életem után próbálkoztam, mindenesetre azóta tudom, hogy a kókuszzsírral kevert darált mogyoró (lehetőleg pici gyümölccsel, ami ketogén diétában, jobb ha pl. málna, amiben az élvezet/CH arány igen jó) finom, tápláló édesség, gyakran alkalmazom :)

Bocs, hogy belekérdezek, de már egy ideje nem eszem sem kenyeret, krumplit, rizst, tésztát, hanem föként zöldségféléket, húst, tojást. Édességet soha nem eszem, mert nem is szeretem.

Ennek ellenére a 30 g szénhidrátot nem sikerül tartani, minden nap ennek legalább a 2-3-szorosa jön össze.

Mit csinálok rosszul?

Nálad az alapokkal is gond van. Fogalmad sincs hogy mi az a fehérje/szh/zsír és hogy miben találhatóak.

Egyébként meg a ketogén diétát epilepsziás gyerekek kezelésére fejlesztették ki. Te meg nem hinném hogy az lennél!