Miért rosszak a gyorséttermi kaják fogyás szempontjából (is)?

A legtöbb dologban, amit ott kapsz, kevés a rost. Másrészt sok ételük szükségtelenül tartalmaz több-kevesebb hozzáadott cukrot. Az ajánlott napi sóbevitelt is könnyen túl lehet képni ott (sőt, nehéz nem túllépni). A honlapjukon van tápértéktáblázat és a tálcapapírok hátán is szokott lenni, érdemes nézegetni és az alapján választani.

A zsíraránnyal nem feltétlen van baj, egyéntől/diétatípustól függ, nekem az nem gond. Hiányoznak még az ottani ételekből a jó minőségű szénhidrátok, de azt más étkezéseknél lehet pótolni.

Én sokat mozgok, a napi 2200 kcal-ba simán belefér két sajtburger ebédre. Ha kevebbet mozgok, akkor meg már egy darabbal is jóllakom. Sült krumplit nem szoktam enni, az tényleg csak olaj meg gyors felszívódású szénhidrát. Ha délutáni nasiként egy nagy tál felcsíkozott káposztát majszolok el, akkor pedig a rostarány is helyre került. Ez így heti egyszer simán beleférne, ennél gyakrabban a sok só miatt nem mennék. De amúgy nem esik útba, két-háromhavonta egyszer megyek.

"Múltkor megkérdezte, hogy mégis mi olyan egészségtelen egy hamburgerben például, van benne szénhidrát, fehérje, zsír, mi bajom."

Engem egyrészt az zavar, hogy nincs infó a pontos összetevőkről, adalékanyagokról. Másrészt a szénhidrát nagy része finomított (főleg liszt és cukor), a zsír valójában nagyrészt a legolcsóbb növényi olaj, fehérje és rost pedig általában elég kevés van ezekben az ételekben, így nehéz velük jóllakni. Egy sima mekis hamburger akkora, mint egy pogácsa, édes, és a méretéhez képest szerintem drága (bár igaz, nagyon régen voltam mekiben).

Ha rendszeresen ilyen helyen kellene ennem fogyókúra alatt, valószínűleg valamilyen húsos salátát választanék, bár ezekből is van, amelyik majonézes és elég cukros. Ha csak ritka alkalmakról lenne szó, mondjuk havi 1x, akkor ennék mást is, ennyi néha belefér, ha amúgy egészségesen táplálkozom.

A fogyás pedig összefügg az egészséggel, tehát az nem igaz, hogy mindegy.

Lényegében annyi a gond velük, hogy sok zsírt, sót és cukrot tartalmaznak, az érdemi tápanyagtartalmuk viszont kevés. Azaz elég sok kalóriát be lehet vinni velük elég gyorsan, de mindezt úgy hogy egy-két órán belül éhes leszel megint.

Most ez persze nem azt jelenti ha gyorskaját ettél, akkor vége a világnak, lehet emellett is fogyni, ha több kalóriát égetsz el, mint amit beviszel. De valóban nem ideális diétás szempontból, ez pedig a fent említett aránytalanság miatt van. Vagyis hogy lehet hogy a szervezeted valódi tápanyagszükségletének még a felét se vitted be aznap, viszont a napi szükséges zsír- vagy cukormennyiséget pedig már holnapra is túllépted.