Miért nem fogyok?

Ja, és ketogén diéta azért nagyon speciális esetekre van- a szénhidrát megvonása komoly indokkal történik.

Nem azt állítottam, hogy nincs más szénhidrát forrás, mint a kenyér meg a tészta, hanem azt mondtam, hogy kell és szükséges. De arányaiban és minőségében kell megválogatni.

Speciális eset: nem tartok igényt a magas inzulinszintre, mert spórolok a hasnyálmirigyem béta sejtjeivel.

Vagy szimplán mert olybá tűnik alacsony inzulinszint mellett a legalacsonyabb a gyulladásszint a testünkben és elég ígéretes gének aktiválódnak alacsony inzulinszint mellett.

Saláta - szénhidrát. Elfér ketogénben is.

Elfér persze, de egy 15 évesnek egy olyan diéta 'csakúgy' nem kellene, hogy megfeleljen, amit amúgy epilepsziásoknak lett kidolgozva.

Olyan étrend kell egy tinédzsernek, amire úgy tud átállni, hogy ne érezzen kényszert a rossz szokások újrafelvételéhez. Persze, kinek hiányzik a diabetes vagy akár az inzulinszint kóros kilengése- ezzel egyetértek. De annál több faktor is van, mint a szénhidrát, mint egyedüli bűnös emlegetése.

[link]

És persze rengeteg tanulmány van arról, hogy el lehetne hagyni a búzaféléket az étrendből, és lehet ennek az oldalnak is igaza van: a kettő között kellene az élhető diétát megtalálni. Én pl a cukros pékárukra vagyok kiakadva, hogy minden gyerek azzal kezdi a napot és délelőtt ez az egyetlen energiaforrásuk. (tisztelet a kivételnek). Egy gyerektől nem lehet elvárni, hogy ne egyen meg egy szendvicset napközben, mikor másra nincs is lehetősége, de meg lehet tanítani, hogy a délelőtti kenyér mellett legyen legalább kétszer annyi más élelmiszer is. Egy idő után be lehet építtetni, a zöld salátát délelőttre és átszoktatni arra, hogy ebédhez fölösleges a menzás kajához kenyeret enni. De hogy semmilyen szénhidrát forrás nem jó csak ami a zöldségben és a gyümölcsben van, az azért nem élhető minta. A túlzásos diétát pedig 6 héten belül a nagy átlag fel is adja.

Sima hús-zöldségevés már megelőzi a legtöbb krónikus betegséget:

elhízást, autoimmun gyulladásokat, diab-ot.

Én azért vagyok gabona, tej és gyors szénhidrát (keményítő) ellenes, mert ezekkel a betegségekkel lehet összetársítani őket. Egyszerűbb így 15 évesen, 5 évesen és 55 évesen is.

Egyetérteni nem muszáj, több véleménytől, látásmódtól okosabb lesz a kérdező :)