Mitől pezseg a marhapörkölt?
Ma vásároltam egy étteremben több adag ételt és elvittem édesanyámnak, mert kis adagokban le akarta lefagyasztani, hogy több napra legyen ebédje.
Vettem 3 adag marhapörköltet is, tészta nélkül. Ebből, amikor megérkeztem, egy adagot ketten elfeleztünk, ebédre megettük. Jó íze volt.
Ezután kezdtük volna csomagolni a kaja adagokat, és akkor ránéztünk a másik 2 adag marhapörköltre.
Habos volt és pezsgett!
Sokáig figyeltük, és azt láttuk, hogy alulról folyamatosan buborékok jönnek fel!
Mi lehet ez?
Megszagoltuk, nem volt rossz szaga, de nem volt az a igazi pörkölt szaga sem! Egy kicsit paradicsom illata volt és valamilyen étel illata, de nem tudtuk megállapítani, hogy pontosan milyen.
Azt a 2 adagot, amit nem ettünk meg, végül kidobtuk. Most aggódom, nem lesz-e valamilyen bajunk.
válasza:Amúgy nehogy azt hidd, hogy sok kell hozzá.
Sok hagyma, meg nincs tökig lepirítva, tehát van egy magasabb víztartalma, már nehezebb vele bánni.
Pl nem tudják időben kihűteni, vagy gyenge a hűtő...
Én amúgy szakács vagyok, nálunk ipari liebherr készételes hűtők vannak, milliókat költött rá a cég, (igen, nem olcsóak)
és egy rakás szar. Nem azért, mert elromlott, hanem mert rossza konstrukció. Olyan a hőcserélője, mint egy negyed akkora háztartási hűtőnek.
Ez egy jól felszerelt konyha, szóval van egy sokkolónk, amivel aránylag gyorsan bármit lehűtök, meg van 3 hűtőkamra, ami 0-2 fok között hűt, oda hurcolom a kajáimat, hát ha ez nem lenne, igen nagy bajban lennék.
Egy rosszabbul felszerelt konyhán -márpedig elhiheted, hogy 100-ból 1-ben van sokkoló meg ennyi hűtőkamra-
1-2 nap is betesz bármilyen ételnek.
Nem egy éttermet ismerek, ahol úgy szórják a nátrium benzoátot a kajákba, mint hülyegyerek a lisztet.
Gondolom, a pénzt már nem is kérhetem vissza. Pedig, nem volt olcsó a 3 adag marhapörkölt.
Megpróbálom.
Ha nem adják vissza, akkor ANTSZ.
válasza:Nem kell vinni az ANTSZ-hez az ételt!
Egyébként, hétvégén szerintem nem is lehetne. Elég, ha írok nekik, jelzem, hogy mi történik ebben az étteremben és mellékelem a képeket.
Ha az étteremben dolgozók képesek ilyen romlott ételt eladni, akkor egy ellenőrzésnél sok mindent találhat az ANTSZ.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!