Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Miért ég le mindig a marhapörk...

Miért ég le mindig a marhapörkölt alja?

Figyelt kérdés

Valamiért mindig fekete lesz az alja. Pedig minden instrukciót betartok, gyakran keverem és teszek bele vizet stb. Az íze jó, de az alsó réteget mindig ki kell dobni.

2016. máj. 20. 06:43

1 2 ❯

1/12 anonim

válasza:

Ha olyan az edényed, abba még a leves is odaég.

2016. máj. 20. 07:03

Hasznos számodra ez a válasz?

2/12 anonim

válasza:

rossz az edény és/vagy túl nagy lángon főzöd

2016. máj. 20. 07:05

Hasznos számodra ez a válasz?

3/12 anonim

válasza:

Gondolom, gázon fözöl.

Az edény alá tegyél vastag lángelosztót, meg ha az edényed alja karcos - márpedig feltételezem, hogy "súrolni" szoktad, ha leégett -, akkor vegyél másikat, ami nincs összekaristolva és soha többé nem súrold az edényt, anélkül is el lehet mosni.

2016. máj. 20. 07:20

Hasznos számodra ez a válasz?

4/12 anonim

válasza:

Legkisebb lángon főzd és megfelelő víz legyen rajta, végén amikor lefőzöd a maradék vizet, maradj mellette és ha kellően sűrű, vedd le a lángról.

2016. máj. 20. 07:32

Hasznos számodra ez a válasz?

5/12 A kérdező kommentje:

Köszi, akkor kis lángon főzöm ma. Remélem, sikerül.

2016. máj. 20. 07:34

6/12 anonim

válasza:

Ráadásul sokkal puhább lesz, ha lassan és tovább főzöd.

2016. máj. 20. 08:19

Hasznos számodra ez a válasz?

7/12 A kérdező kommentje:

Így is vagy 3 óráig szoktam főzni. :(

2016. máj. 20. 08:34

8/12 anonim

válasza:

legalábn annyi kell is neki. a marha lassan fő

2016. máj. 20. 08:37

Hasznos számodra ez a válasz?

9/12 anonim

válasza:

Vastag aljú edény, kis láng, elég (de nem sok) folyadék, ennyi kell.

2016. máj. 20. 08:47

Hasznos számodra ez a válasz?

10/12 anonim

válasza:

6.voltam. Anyósom még vaslapot is szokott a pörköltek alá tenni. A 3 óra bizony kell neki, nem lesz jobb és puhább, ha "megerőszakolod" a húst. Sok sikert, majd írd meg ma hogy sikerült.

2016. máj. 20. 10:04

Hasznos számodra ez a válasz?

1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Marhapörkölt mellé mennyi tarhonyát szokás csinálni?

Süteményeim alja megég. Középen van a rács, ha feljebb teszem, magasan van a tepsi? Mit tegyek, hogy ne legyen fekete a süti alja?

Ha nincs itthon vörösbor, akkor a marhapörkölt főzésekor pótolható rozé vagy fehérborral? Vagy inkább célszerű bor nélkül főzni, mert a többi bor elrontja?

Bosch gázos sütőben a legfelső polcon sütve mindig kiszárad a pogácsám, teteje szinte fehér, de az alja már barna. Előmelegített sütőben 180 fokon sütöm. Mit...

Marhapörköltet szeretnék főzni most, de több receptet átnézve is szárított gombáról írnak. Nekem friss csiperkém van, mit tegyek?

Miért sül feketére a sütemények alja, mire jó lesz a teteje?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!