Hol találok kcal dús vegán ételeket?

Az elsőhöz hasonlóan nekem is könnyű lenne. Olajos magvak, zsírosabb zöldségételek, esetleg gyümölcsök... A kedvenc nyersvegán bonbonom fele dió, fele mazsola (darálva s összekeverve, golyókká formálva), mondjuk sosem eszem belőle sokat egyszerre, de némi segítséget azért adhat.

Nyilván könnyű zöldségételekkel nehezebb, s persze a főtt rizst sem tudja akárki kilószámra enni. Itt jönnek be a zsírosabb vagy legalább szárazabb ételek.

Foggyflatland (mielőtt bannolták volna..) megosztotta itt is, hogy mit eszik: kezdetnek 500 g napraforgómagot (turmixba), ez már önmagában több mint 2000 kcal.

De amúgy én se értem mi ezen olyan nehéz, itt egy mintaétrend:

Reggeli: 3 banán (300 kcal) és 200 g füge (500 kcal)

Tízórai: egy marék dió (40 g = 260 kcal)

Ebéd: 100 g árpa + 100 g barnarizs, csicseriborsó fasírt: kb 1200 kcal (savanyúságot, plusz a nyers zöldségeket nem beleszámítva)

Vacsora: tetszőleges gabonaféléből készült 5-6 szelet kenyér + padlizsánkrém + nyers zöldségek: kb 700 kcal.

Ugye, hogy nem is olyan nehéz?

Bocs, hogy ellentmondok az utolsónak.

"Reggeli: 3 banán (300 kcal) és 200 g füge (500 kcal)"

Ezzel számomra két nagy gond van.

1. Elöször ennyit nem tudok megenni mennyiségileg, még külön-külön a banánokat vagy fügét sem.

2. Mivel mindkettö igen édes, ezért szóba sem jöhet, mert az édes dolgoktól hányingert kapok és rosszul leszek.

Elnézést, valamiért túl hamar ment el:

"Tízórai: egy marék dió (40 g = 260 kcal)"

EZ még beleférne, ezzel nincs probléma.

"Ebéd: 100 g árpa + 100 g barnarizs, csicseriborsó fasírt: kb 1200 kcal (savanyúságot, plusz a nyers zöldségeket nem beleszámítva)"

Itt megint a mennyiségekkel van bajom, 100 g árpa + 100 g barnarizs olyan adag, amit két-három napig ennék, egyszerre számomra képtelenség.

"Vacsora: tetszőleges gabonaféléből készült 5-6 szelet kenyér + padlizsánkrém + nyers zöldségek: kb 700 kcal."

Itt szintén, maximum 2 szelet akármilyen kenyér az, ami még nem okoz túlevést, ennél több egyszerüen nem fér belém.

" Mivel mindkettö igen édes, ezért szóba sem jöhet, "

De pont azért jó társítani őket, mert mindkettő édes. Édes gyümölcsöket legjobb édes gyümölcsökkel kombinálni, vagy egy étkezéshez csak egyet fogyasztani. Ha a banánhoz, vagy utána közvetlenül savas gyümölcsöt ennénk, az okozhatna emésztési problémákat.

Hasonlóan édes még a datolya, az is jól kombinálható e kettővel.

Másrészt neked lehet sok 3 banán, másnak meg a fél fogára sem elég: highcarberek simán betudnak tolni 10+ darabot is, ahogy a sportolók is.

" "Tízórai: egy marék dió (40 g = 260 kcal)"

EZ még beleférne, ezzel nincs probléma. "

Pedig pont ennek van a legmagasabb kalóriatartalma, mivel a dió 80%-a zsír.

Én anno mindenevőként is megtudtam ennyit enni, de akkor lehet vannak akiknek a low carb vegánság jobban bejönne. A magvakban a zsír miatt sok a kcal, és talán nem "telítenek" annyira.