Csak én akadok ki az ilyeneken?

Például: a dióbél fehérjéinek részletes aminosav-összetétele a következő. 100 g dióbélben van:

Triptofán 0,170 g

Treonin 0,596 g

Izoleucin 0,625 g

Leucin 1,170 g

Lizin 0,424 g

Metionin 0,236 g

Cisztein 0,208 g

Fenilalanin 0,711 g

Tirozin 0,406 g

Valin 0,753 g

Arginin 2,278

Hisztidin 0,391 g

Alanin 0,696

Aszparaginsav 1,829 g

Glutaminsav 2,816 g

Glicin 0,816 g

Prolin 0,706 g

Szerin 0,399 g

B12 (azonkívül, hogy a növényi csírákból, tejtermékekből, tojásból is hozzájuthatunk)

"Föltételezik, hogy ha nem eszünk húst, akkor B12-vitaminhiány-betegség fog kialakulni. Bugyutaság! Honnan van azoknak az állatoknak, akik, melyeket mi eszünk? Kis mennyiségű B12-vitamin nyomokban a növényekben is található. De a testen belüli előállítás biztosítja elsősorban a B12-vitamint. A gyomor egy "hatóanyag-koncentrátumot" választ ki, amely elvonja a belső bektériumflóra élőlényei által előállított B12-vitamint. A B12 fejezet is hozzátartozik a fehérjelegendához. A minket tejével és húsával tápláló szarvasmarha ugyan honnan szerez B12-vitamint magának? Azt mondják, elpusztulnánk hús és tejtermékek nélkül. A tétel hamis voltát kimutató forrásmunkák fölidézésének mellőzésével, pusztán józan eszünkre hagyatkozva is kimutathatnánk ennek az állításnak a tarthatatlanságát. B12-vitamin iránti szükségletünk olyan csekély, hogy mikrogrammban, (a gramm milliomod részében) vagy nanogrammban (a gramm ezermilliomod részében) mérjük. Egy milligramm, azaz ezredgramm B12 kitartana vagy két esztendeig, de egészséges szervezetű egyének általában öt évre való ellátmányt hordanak maguknál. Van viszont egy bökkenő: az élelem rothadása hátráltatja a gyomorban a "hatóanyag-koncentrátum" kiválasztódását. Így aztán a húsevők közelebb állnak a B12 hiánybetegség kialakulásához, mint a vegetáriánusok!"

Egyébként a vega étrend mióta csak a növényekről szól??

Vegyesen természetes gyümölcsökkel, tofuval, gaobonákal áll. Annyi vega kaja van, hogy talán itt ki sem férne a felsorolása...

A frusztrált hús evők azt sem tudják mit jelent a vega étrend...

Igen össze lehet állítani teljes értékű vegán étrendet is de nemhiszem h a szülei foglalkoznak az aminomsav profilokkal "na még 50g lencse 100g borsóval mer abba meg methionin van"(nemtudom melyikbe mi van csak azt h nem komplex) esznek álfasirtot meg ál rántotthúst azt csókolom..

Az igazság meg az h az emberi szervezet elég jól bírja a strapát még ha szart eszel akkor is lehet valaki egészséges...

A kérdésre válaszolva: Ha a kölök eszik tojást meg tejet akkor elvileg nem lehet gond ha meg nem eszik akkor elvileg lehet gond. A hangsúj az elvilegen van.

"Igen össze lehet állítani teljes értékű vegán étrendet is de nemhiszem h a szülei foglalkoznak az aminomsav profilokkal "

1. A gyermek és a család sem vegán. Tessék már felfogni. Az "időnként" az állati eredetűt is helyettesítik, annyit tesz, hogy teszem azt, heti 1x tej helyett kókusztejet iszik a gyerek. Nyilván halálos bűn. Nem vegetáriánusként elég kevesen büszkélkedhetnek vele, hogy pl. minden nap elfogyasztanak valamilyen zöldséget/gyümölcsöt, amire sokkal nagyobb szüksége van a szervezetnek, tehát ítélkezésnek itt nem sok helye van.

2. Miért is ne foglalkozhatnának a szülők aminosav-profilokkal? A legtöbb vegetáriánus, és szinte minden vegán tisztában van velük, hiszen a két táplálkozásmód egyik ALAPELVE az egészség, odafigyelés. MAgyarán 99%, hogy tudják, hogy mit esznek, és mit adhatnak a gyermeknek, hogy teljes értékű fehérjékhez jusson.

"Nem vegetáriánusként elég kevesen büszkélkedhetnek vele, hogy pl. minden nap elfogyasztanak valamilyen zöldséget/gyümölcsöt, amire sokkal nagyobb szüksége van a szervezetnek, tehát ítélkezésnek itt nem sok helye van. "

Attól, hogy valaki nem vaga, attól még az étrendje nagy részét biztos, hogy nem hús teszi ki. Szendvicsbe beleteszek pár szalámit, délben, este eszek egy-két csirkecombot, aztán ennyi a húsbevitelem maximuma. Mit gondolsz, aki nem vega az húst hússal eszik?

-"Mit gondolsz, aki nem vega az húst hússal eszik?"

Sajnos nem gondolom, hanem a magyar átlag valóban húst hússal fogyaszt. Egy átlagos napon pl. munkába szalámis zsemle, jó esetben van benne legalább paprika, de általában inkább csak sajt. Ebédre hús, köretnek krumpli/rizs. Vacsorára jöhet a tegnapi maradék húsos étel, esetleg még egy kis felvágott kenyérrel.

Nem sokan veszik a fáradtságot, hogy zöldségeket pároljanak az ebéd mellé, vagy hogy reggelire/vacsira gyümölcsöket egyenek. Sőt, az átlag hozzáállása inkább az, hogy amiben nincs hús, az már mérgező...