Milyen vegetáriánus szilveszteri, újévi ételek vannak? Ti vegák mit esztek ilyenkor?

kaszinótojás

(már ha eszel tojást) hát még a lencse jut eszembe, esetkeg tofuvirsli? vagy szójafasirt

- Mákos tészta, mákos núdli, máglyarakás, akármi, amihez használsz mákot = legyen annyi nagycímletű pénzed minden hónapban, ahány szem mákot elsején megeszel.

- Lehet rántott csillagtököt, vagy rántott tököt

- Zöldségekből fasírozott körettel

- Szójakockából készíthetsz brassóit

- Szója granulátummal készíthetsz rakott káposztát akár kelkáposztával, akár hordós aprókáposztával

- De ugyanezt megteheted, ha nem szója, hanem köles az alapanyag

- Kölesfasírtot is meg tudod csinálni, akár még stefániának megsütve is

Töltött kelkáposzta:

Egy nem túl nagy fej kelkáposztát félbevágsz, külső öreg leveleket szedd le, és a torzsnak kb. felét vágd ki, a vele együtt jövő leveleket is szedd ki belőle. Lobogó sós vízben futtatsd meg csak annyi időre, hogy a levelek színe elkezdjen üvegesedni.

A kapott fél-focilabdát töltsd meg:

Csinálj valami fasírozott-hús szerű tölteléket, pl. kölesből, rizsből, vagy éppen fűszerezett főtt-zöldségekből, akármiből, azzal a két fél kelkáposztát töltsd meg. Rakd zsírozott tepsibe, locsold meg tejföllel, szórd meg reszelt sajttal (már ha megeszitek) és dugd egy kis időre a sütőbe.

4-es vagyok!

Persze, ha a kelkáposztát levelekre szeded, és külön-külön tekered fel őket a töltelékkel, mint a szármát. A tepsiben egymás mellett sorakozva kerülnek a sütőbe.

Mi baráti társaságba vagyunk hivatalosak, raklettezni fogunk :)

Rajtam kívül mindenki húsevő, nekem grillsajtok, válogatott zöldségek lesznek.

Én tiramisu tortát viszek meglepetésnek.

Ha kifejezetten újévi-jellegű ételek érdekelnek:

SZerintem ha a lencsét nem szereted (én sem amúgy), akkor ne erőltesd. A többi hagyomány ugye disznóhoz, virslihez kötődik, az kiesik. A vega virsli (szójából, stb.) szerintem nagyon gáz dolog - egyszer próbáltam, majdnem visszaköptem, olyan rossz volt, és egyébként is minek akarnék hús jellegű ételt enni, ha egyszer utálom a húst?