Mi az a tápanyag, amihez egy vegetáriánus nem jut hozzá? Különösen akik esznek tojást és tejterméket.

Aggodalomra semmi ok!

[link]

B12 egyébként a csíráztatott magvakban is van, a vegánok is hozzájutnak.

Az izoleucines válaszadónak: Az izoleucin legjobb forrása a tojás. Ezt követi a sorban a szója, tofu,majd pedig a hal, disznó, marha és sajt. Mindegyik elég magas értékben tartalmazza, de az első kettő duplája a többinek.

Triptofán: a legjobb forrása a tojás!, de a szója, tökmag, sajt, szotyi, szezámmag is nagyobb mennyiségben tartalmazza, mint a húsok (egyedül a tőkehalban van több, mint ezekben, ez a tojás és a szója mögött áll :).

"De többfajta vitaminból is hiány léphet fel, és vasból is. Ugyanis a növényekből minden sokkal nehezebben szívódik fel, és kisebb mértékben hasznosul" Ezek szerint te a C vitamint is a pulykából veszed fel, mert a narancsból nehezebb, ugye? Ha kétségeid vannak a növényi vitaminformákkal szemben, melegen tudom ajánlani a wikipédiát : ott szépen, részletesen le van írva, mi ilyen mennyiségben tartalmaz milyen vitamint (és bizony az élen nem a húsok járnak). De ha szeretnél még tévhiteket terjeszteni, be is írhatom neked :)

Imádom, amikor anélkül okoskodnak az emberek, hogy legalább körülnéznének, hogy igazat beszélnek-e.