Mi az a tápanyag, amihez egy vegetáriánus nem jut hozzá? Különösen akik esznek tojást és tejterméket.
Mindenhol ezt lehet olvasni ezen az oldalon, de ha valaki konkrét adatot kér, sose kap választ...
Én vegán vagyok, és a biztonság kedvéért szedek B12-t, de ez a tejben és tojásban benne van, szóval nem kell hozzá hús.
Vannak olyan esszeciális aminósavak (fehérjeépító molekulák) amelyek csak a állati fehérjében találhatóak. Az esszeciális aminósavakat a szervezet nem tudja előállítani, csak tápanyaggal tudjuk bevinni. Néhány aminósav elengedhetetlen jelentőségű az agysejtek kialakulásában,reprodukciójában.
Tehát ezért nagy fontosságú kisgyerekek mindenképp kapjanak tejet, húst, hiszen az agysejtek (és más sejtek) fejlődése visszamarad enélkül.
Idősebb korban nem akkora a jelentősége, ugyan a sejt reprodukciót nehezíti, de nem létfontosságú.
Nagyon fontos lesz idősebb korban, amikor pl. az agyi leépülési folyamatok jelentős mértékben felgyorsulnak ezen aminósavak hiányában.
izoleucin és a triptofán.
mindkettő megtalálható magvakban is, de a szükséges mennyiséghez több kilót kéne megenni.
Nincs. (most scanneljem be a tankönyvet?)
a koncetrált szója izolátumban találhatsz eleget, de az meg ehetetlen (legalábbis mint étel)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!