Hogy csökkenthetném vegánként a szénhidrát bevitelem?

Reggelikre

Kezdésnek egyél hajdinapalacsintát coconut whippel és friss gyümölccsel, kukorica vagy rice caket, növényi vajakkal, avokádóval, hummusszal.

Vagy pedig smoothie, protein shake. Esetleg zabkása, arra is mehet a gyümölcs, fahéj, kakaópor.

Ebédre

Készíthetsz vegyestálat grillezett paprikából, grillezett cukkinibõl, grill hagymából, céklából, hajdinából, csicseriborsóból, fehér és sárga répából, spenótból, tofuból.

Vagy egy tápláló levest, 2-3 féle sütõben megpirított zöldség püréjébõl és fûszerekbõl?

Esetleg spirálosított cukkinit ehetsz tészta helyett.

Ropogatni: fodros kelt megmosod, falatnyira vágod, besózod és egy pici szezámolajjal berakod a sütõbe alacsony hõfokra. Isteni csipsz lesz belõle, leves mellé is kiválló.

3-as: ha abszolút értelmetlen dolgokat írsz, akkor mi meglepö abban, ha lepontoznak.

Meg nem tudom, milyen választ vár, egy összehordott zagyvaságra?

Szerintem igyál több vizet, gyógyteákat. Egyél több olajos magvat, pl. ha napközben úgy érzel, hogy rágcsálnál valamit de igazából nem vagy éhes, akkor legyen nálad mindig dió, mandula, pisztácia, vagy amit szeretsz. Ezek nagyon el tudnak telíteni és bár magas a kalóriatartalmuk, tele vannak rosttal is. A mandula ezen kívül nagyon sok fehérjét tartalmaz, ami neked amúgy is kell a hús mellőzése miatt.

A fehér lisztből készült dolgokat minimalizáld, ha megteheted akkor próbáld ki ezeket: quinoa, bulgur, köles, kukoricaliszt. A kedvencem a quinoa saláta sok petrezselyemmel, babbal és feta sajttal (bár nálad ez kiesik de valami növényi sajtot tehetsz bele esetleg). Kukoricaliszt pedig nagyon sok értékes tápanyagot tartalmaz, bár ennek is magas a kalóriatartalma, jobban hasznosul, mint a fehér lisztes társai, és tele van rosttal.

Gratulálok egyébként a vegán életmódhoz, nekem ez egy cél amit szeretnék elérni.

A 18asnak tetszik a hozzászólása! Informatív.

Egyébként egy személyes tapasztalat: ma reggelire csináltam egy bögrényi kókuszjoghurtos fekete kakaóporos nagyon tömény pohárkrémet jó sok kókuszreszelékkel, meg édesítővel, meg elcsamcsamcsogtam még 2 marék kesudiót, és most meg pont azon morfondírozom, hogy gyümit, vagy szendvicset kéne-e tízóraira tolnom, hogy ne produkáljon ketózist a szervezetem. :'D

Szóval növényi alapon is simán megoldható a jóízű szénhidrátcsökkentett kajálás, még úgy is, ha extra lusta vagy főzni:)

Mondjuk, amit leírtam, az egy kalóriadúsabb verzió, és a téné-be nem tudom, belefér-e az édesítő, meg a kókuszgurt