Nagyon kívánom a húst, de vegán vagyok. Mit egyek, hogy elmulasszam?

"A végén azért érdemes elgondolkozni a következőn:

A. Felnevel nagymamám egy-két tyúkot, akik békésen szaladgálnak, fogyasztanak bőséggel, majd őket fogyasztjuk el.

B. Hollandiából meg spanyolországból érkezik a bio vegán boltba az import összetevő és útját kén-dioxid, nitrogén-dioxid, szálló por szegélyezi:DD Ha csak a fancy vegán boltokban található termékek pár százaléka ilyen, akkor már baj van."

Ez megintcsak csúsztatás, nem azonos kategóriákat akarsz összehasonlítani!

Az A-hoz: a legtöbb ember nem a nagymamája által felnevelt tyúkot eszi, hanem az iparilag elöállított állatok egyes részeit. Emellett közel sem az egész állatot fogyasztják el az emberek, hanem csak az "értékes" részeket, a többi megy a kukába.

A B-hez meg: a tyúk mintájára lehetne a zöldségeket os a nagymamával termeltetni, akkor semmivel sem másabb, mint a tyúk. Emellett aki környezettudatos, az ne a holland - vagy egyéb világvégi - zöldséget veszi, hanem a hazai termékeket.

70%-os ezt a sok hülyeséget magad találtad ki, vagy segítettek...?

Az állati termékeket tartalmazó étrend SOHA nem lesz környezetbarát, lévén:

20 kg gabona képes 20 embert jóllakatni, viszont csupán 1,5-3kg hús (attól függ milyen típusú) előállítására alkalmas.

Ha belegondolunk, hogy a puszta szója fehérjetartalma ugyanakkora mint a húsé, az ásványi anyag és vitamintartalma pedig jóval magasabb, akkor emberi táplálékként felhasználva sokkal gazdaságosabb.

Magyarul MINDEGY az, hogy a zöldségek 20%-a kukában végzi, a húsoknak meg csak 19%-a, hogyha MINDEN KG hús előállítása 90%-os veszteséget jelent a zöldségekkel szemben.

Tehát húst fogyasztani eleve 8-9x környezetszennyezőbb, mint növényeket direkt.

Nem is beszélve a tejről, vagy a sajtról (melynek előállításához ugye több liter tejre van szükség), ahol szintén hasonlóan veszteséges a mérce.

Vagy arról, hogy egy tyúk egy nap kb.200g gabonát fogyaszt el, tehát egy héten jó 1.5 kilót. Ez idő alatt pedig produkál kemény 5-6 tojást, na de ehhez nem csak az 1.5 kiló gabonára, hanem meleg helyre, vízre, oltásra, takarításra (plusz munkaerő) stb. is van szüksége. És akkor még a tojás/csirke az egyik legkörnyezetbarátabb állati "élelmiszer" (már ha tekinthetünk így egy élőlényre egyáltalán...) - és mégis a tartása és feldolgozása 5-6x akkora emberi és egyéb erőforrást igényel, mint a puszta növények betakarítása és megevése.

És akkor arról se feledkezzünk meg, hogy az ipari állattartás és az ehhez kötődő intenzív mezőgazdaság (takarmánytermesztés) felelős a Föld üvegházhatású gázainak több mint 40%-áért, ezzel a globális felmelegedésért is, valamint hogy jelenleg a további szójatakarmány-területek nyerése érdekében égetik le az esőerdőt az Amazonas környékén. Ez utóbbi az, amit támogatsz azzal, ha húst, tojást, tejet, sajtot, stb.-t veszel.

Hogy ezt hogyan láthatja valaki normális / környezetbarát dologként, fel nem foghatom.

Én is a Cronometer alkalmazást ajánlom. Elég 1-2 hétig vezetni, hogy egy nap mit és mennyit eszel, máris látni fogod, hogy melyik vitaminból, ásványi anyagból, fehérjéből, stb a napi szükséglethez képest hány százalékot vitted be. Nekem sokat segített egy megfelelő étrend kialakításában.

Én akkor voltam folyton éhes, és kívántam a húst, amikor túl sok szénhidtát és túl kevés fehérje volt az étrendemben.

Amik az én kedvenc fehérjeforrásaim pl:

- füstölt tofu (rántottának, rakott krumpliba hús helyett, melegszendvicsbe sonka helyett stb isteni),

- csicseriborsó (hummusznak, levesbe, falafelhez, salátába, stb)

- gomba (rántva, pörköltnek, levesbe, darálva hamis hamburger húspogácsának, vagy darált hús helyett, fasirtnak)

- lencse, vöröslencse (leves, hamis bolognai spagetti)

- bab (leves, főzelék, saláta, fasirt, chilis bab, pizza tetejére, babkrém piritósra..)

" Mindenki letojja hogy hány vegán van. Attól még ugyan úgy termelni fogják a húsokat."

EZ nagy hülyeség.

Ha ugyanis nem veszik a "megtermelt" állatokat, akkor csökkenteni fogják a mennyiséget, mert különben nem fognak elférni a meglévö állatok az adott helyen!