Van 10 dkg darált dióm. Szeretnék diós piskótát sütni vaníliakrémmel. A diós piskótához van valakinek bevált receptje emberi méretű tojásfelhasználással? (Nem nagyon szeretnék 2-3-nál többet beletenni.

A tojást tudod helyettesíteni citromlével, szódabikarbónával vagy ecettel.

Vagy

1 tojás megfelel: 1/4 bögre reszelt alma vagy 1 érett banán is püre állagot hoz vagy pedig kukorica keményítő vagy bármilyen keményítő két kanál vízzel.

Jó sütizést!

google: diós piskóta tojás nélkül

kiad jó sok receptet

Diós piskóta 22 cm-es formához

Hozzávalók:

3 tojás

150 g cukor

1 mokkáskanál rumaroma

1 teáskanál + néhány csepp citromlé

85 g liszt

100 g őrölt dió

75 ml víz

75 ml olaj

7 g sütőpor

A tojásokat szétválasztom

1.)A fehérjéket pár csepp citromlével keményre verem.

2.)A sárgájákat a cukorral, citromlével, rumaromával habosra keverem majd apránként hozzáadom az olajat és a vizet.

3.)A lisztet a sütőporral összeszitálom és hozzákeverem a diót.

4.) Finoman keverve a tojássárgás keverékhez adom felváltva a lisztes keveréket és a kemény fehérjehabot.

5.) 22 cm-es tortaformába töltöm, és alsó-felső sütéssel, előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöm.