Brokkoliból mit lehet készíteni?

Ime egy gyors es isteni finom recept:

brokkolit megfozod (sos vizben), kozben zsemlemorzsat egy serpenyoben kis olajon megpiritasz, radobod a fott brokkolit, megforgatod, par percig a tuzon hagyod (kevergesd), es kesz is. Tejfollel talald, isteni!

Ugyanezt karfiollal is meg lehet csinalni, ugy is finom, de a nyero a brokkoli! :)

Csirkemellet felszeleteled, megsózod, megborsozod, lisztbe forgatod, majd kevés olajban elősütöd (minkét oldalát kb. 2-3 percig). A brokkolit rózsáira szeded, megfőzöd vegetás vízben. A csirkemell szeleteket kivajazott jénaiba teszed, mindegyik szeretre teszel a brokkoliból. Besamel mártást készítesz és leöntöd vele mindegyik szeletet, reszelt sajttal megszórod, majd mehet is a sütőbe. Nagyon finom!

Besamel mártás: kevés vajon lisztet pirítasz (mintha rántást csinálnál), majd felöntöd hideg tejjel és sűrűre forralod. Teszel bele borsot, ételízesítőt, szerecsendót.

Szia! Tejszínes brokkolipörkölt: olajon megpirítod a hagymát, sózod, borsozod, pirospaprikázod. A félig főtt brokkolit beleborítod, felöntöd vízzel (esetleg húsleves alaplével), ha majdnem kész, főzőtejszínt raksz bele. Ha híg, akkor a tejszínnel behabarod. Köret: galuska.

Üdv.

Sonkás-brokkolis lepény:

Kis vajon hagymát pirítasz, ráteszed a brokkolit felöntöd tejjel, tejszínnel, sót, borsot, szerecsendiót teszel rá, ha megpuhult a brokkoli, ráteszed a csíkokra vágott gépsonkát, ráöntöd a felvert tojást, majd az egész keveréket rátöltöd a tepsiben előkészített kinyújtott vajastésztára (ezután azonnal be kell tenni sülni a sütőbe, mert elázik a tészta), reszelt sajttal megszórod, sütőben megpirítod. Háromszögekre vágva tálalod.

Nagyon finom étel, melegen és hidegen egyaránt jó!