SOS! Sürgős! Hajtogatott vajas tésztát akartam készíteni, de amikor becsomagoltam a tésztába a vajat és megpróbáltam kinyújtani, kinyomta a vajat a tésztából. Mit csináljak?
Hát, megpróbálhatod még újrahajtogatni, de az már nem olyan.
Legközelebb: Kevés liszttel gyúrd össze a vajat, és inkább lapos téglát formázz belőle, úgy hűtsd le.
Semmi gáz !!! nem gond hogy össze gyurtad tegyél hozzá még lisztet. Nyujts ki újra és hajtogasd össze. Addig rakj hozzá ujból lisztet amig nem tudod jól össze gyurni: nem fog a tészta megkeményedni mert a zsiradék nem hagya.
Arra viszont nagyon figyelj amikor sütöd,hogy közepes hőfokon süsd. Amikor ugy érzed ,hogymár csak 4-5 perc van hátra ahoz ,hogy kész legyen vedd ki a sütöböl,mert a zsiradék miatt igy is tovább sül. Ha igy csinálod biztos ,hogy nem szárad ki és másnap is puha marad.
Velem is fordult elő már ilyen:
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!