Zsúrtorta? Segítenél?

Ha van 22cm-es átmérőjű kapcsos torta formád, akkor abba kellene megsütni a lapot. Ahány tojást versz fel, annyiszor 4 dkg kristálycukor és annyiszor 4 dkg liszt szükséges hozzá.

Pl.: 4 tojás - 16dkg cukor - habosra vered, majd apránként belerakod a 16dkg liszttel elkevert sütőport. Szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsiben kisütöd - tűpróbáig. kb. 5 cm-es lap lesz belőle, így kettőt kell sütnöd (mindkettőt kettévágod és megtöltöd krémmel.

Én a következő krémet szoktam a tortákhoz használni:

1 ráma margarint kikeverek 25 dkg porcukorral és egy vaníliás cukorral.

1 csomag vaníliás pudingport (lehet tejszín ízű is, azzal még finomabb) 3 dl tejjel főzött krémmé főzöm, majd ha kihűlt, akkor összekeverem a vajas krémmel és megtöltöm a tortát.

Ha más krémet szeretnél hozzá, akkor lehet még túrós krém:

25 dkg margarin 25 dkg túróval elkeverve.

Joghurtos krém:

2 kisdobozos natúr joghurtot ízlés szerint kristálycukorral elkeverek. Megfőzöm egy tasak étkezési zselatinnal. 3 dl tejszínt habbá verek és összeforgatom a kihűlt zselatinos masszával. (gyümölcsdarabokat is szórhatsz bele.

Sok sikert!