Milyen lehet az a kókuszkrémes pite, ami az I Carly című sorozatban volt? Mi lehet a receptje? Esetleg valami hasonló recept?

Erre gondolsz? :) A tésztához:

20 dkg porcukor

2 tojás

13 dkg sütőmargarin

1 kis pohár tejföl

25 dkg liszt

1 csomag sütőpor

A krémhez:

12 dkg sütőmargarin

20 dkg porcukor

2 evőkanál kakaó (nem cukrozott!)

0,5 dl tej

10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A porcukrot kikeverjük a tojásokkal és a felolvasztott margarinnal. Hozzáadjuk a pohár tejfölt, a lisztet és a sütőport, és kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. Addig sütjük közepes lángon, amíg szép barna lesz a teteje. Ez kb. 20-30 perc.

A krémhez összeöntjük a margarint, a porcukrot, a kakaót és a tejet, összeforraljuk. Utána a kókuszreszeléket belekeverjük, majd forrón a tésztára öntjük.

Tegnap csináltam ilyet.

Szia! Uhh az nekem is megtetszett...

Valami hasonló lehet, szerintem is tejszínhab volt a tetején, nem tészta, bár én inkább ne a spray-s, hanem a porból tejjel felverős változatot teszem majd rá :D

A receptet itt találtam (lejjebb):

[link]

A szövegét bemásoltam ide is:

Kókuszkrémes pite:

Hozzávalók:

tészta:

190 g liszt

1/4 teáskanál só

1/4 teáskanál sütőpor

2 evőkanál cukor

115 g hideg vaj

6 evőkanál jeges viz

1/4 teáskanál ecet

Töltelék :

360 ml tej

360 ml tejszin

2 tojás

150 g cukor

65 g liszt

1/4 teáskanál só

300 ml kókuszreszelék

3/4 teáskanál vanilia kivonat vagy egy csomag vaniliáscukor

tejszinhab a tetejére

Elkészités:

Készitsük el a tésztát: Keverjük el a lisztet a cukorral, sóval, sütőporral. Morzsoljuk bele a vajat. Apránként adjuk hozzá a jeges vizet és gyorsan gyúrjuk össze. Nem biztos hogy az összes viz kelleni fog. Pihentessük a tésztát 30 percig a hűtőben, letakarva nehogy kiszáradjon. 30 perc elteltével nyújtsuk ki kör alakban és béleljunk ki vele egy kerek piteformát. Előmelegitett 200 fokos sütőben süssük aranyszinűre, majd hagyjuk kihűlni.

Töltelék:

egy közepes lábasban keverjük össze a tejet, tejszint, tojást, cukrot, lisztet és sót.

Érdemes először kikeverni a lisztet és cukrot csak a tejjel, hogy ne legyen csomós.

Alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve melegitsük forráspontig, de ne hagyjuk forrni. Ezalatt jól besűrűsödik mint egy puding.

Húzzuk félre a tűzről és keverjük bele a kókuszt és a vaniliát.

Öntsük a pitetésztába és hagyjuk hűlni 2-4 órán át.

Szórjuk meg a tetejét száraz serpenyőben piritott kókuszreszelékkel, és adjunk mellé tejszinhabot.

Az ICarly weboldalán fennvan a recept:

[link]

Bár ehhez jól kell tudni a angolul.

DE, ha a googleba beírod azt, hogy: coconut cream pie akkor kiad egy csomó olyat.