Nagy baj ha a húst besóztam egy nagyon kicsit és úgy tettem be a pácba?

[link]

Én csak a múltkori tapasztalatomat írhatom ez ügyben. Már besóztam este a másnapra való hússzeleteket, amikor telefonon jött a "kívánságműsor", hogy legyen mustáros-mézes-kecsapos pácolt hús.Megcsináltam a pácot, egyenként jó vastagon bekentem a húsokat, hagymával rétegezve tettem dobozba.Így állt másnap délelőttig, aztán azonmód hagymástól tepsibe raktam sorba őket, és szorosan letakarva fóliával megsütöttem. Egy szemernyit sem volt száraz a hús, finom omlós lett, ahogy máskor is szokott és sós sem lett, igaz én nem vadul sózok, csak finoman:)