LIDL-s töltött káposzta?

Elég sokszor szoktam venni, amolyan vésztartaléknak.

Általában a fagyasztóban vár a sorára.

A felhasználás előtt egy fél nappal veszem ki, és szoba hőmérsékleten felengedem.

Egy jó nagy lábasban, olvasztott szalonna zsírján üvegesre pirítok 2 nagy fej hagymát, majd megszórom édesnemes pirospaprikával, valódi, igazi vecsési savanyú káposztát rakok a tetejére vagy 40 dkg-ot, erre jönnek a kis töltik, majd megint savanyú káposztával fedem be az egészet. Szokott belekerülni még babérlevél, füstölt kolbász bőven, de néha még debreceni kolbász is.

felöntöm az egészet úgy vízzel, hogy elérje az egész tetejét, és lassan, fedő alatt főzöm legalább 50 percig. A töltelékben lévő rizs rengeteg vizet felszív ! Keverni nem ajánlatos, csak 2-3-szor összerázogatni.

Tálaláskor tejföllel, pirospaprikával, kakastaréjjal adjuk asztalra, de a friss apróra vágott petrezselyemzöld is pazar a tetejére.

Az a lényeg, hogy a töltött káposzta nem az igazi szálas káposzta nélkül, tehát a 10 töltikés adagot ki kell egészíteni, meg megbolondítani bármivel, amit csak szerettek !

Jó étvágyat !