Lehet paradicsomszószt késziteni spagettihez paradicsomkompótból?

Lehet paradicsomkonzervböl is - ekkor az elején add hozzá és fözd addig, amig kellöen besürüsödik. (Ha még elötte összeturmixolod a paradicsomot a levével, akkor jobban megy).

Lehet süritett paradicsommal is késziteni - akkor kevés vizzel kell elöször elkeverni, és úgy önteni az ételbe.

Ha vannak benne darabos paradicsomok,akkor turmixold össze.

Készíts világos rántást, engedd fel vizzel,és öntsd bele a paradicsomot. Tegyél bele sót,cukrot,bazsalikomot és főzd sűrűre. Ha véletlenül nem lesz elég sűrű,akkor vízzel készíts habarást,és akkor betudod jobban sűríteni.

de szoktak én is abból csinálom

kell egy jó nagy kondér, darált hús fél kiló (marha a legjobb), csirkemáj,1-2 répa, kis darab zeller, 3-4 paradicsomkonzerv (egész vagy darabolt paradicsom paradicsomlében), 2 fej hagyma, oregano, bors, bazsalikom, só, szalonna, fokhagyma

Szalonnát lepirítjuk zsírjára, rádobjuk a darált húst átpirítjuk, majd jöhet a felaprított vöröshagyma és az aprítóban átdarált csirkemáj, átpirítjuk ezeket is- ezután a reszelt sárgarépa és zeller megy bele, kicsit megdinszteljük majd só+ bors+fokhagyma+oregano+bazsalikom rá. Beleöntjük a konzerveket és a legalacsonyabb fokozaton lefedve 2 órát főzzük, időnként kevergetve, ha kell pótolunk egy kis vizet. A főzés vége előtt 5 perccel mehet rá még fokhagyma, bazsalikom és egy kis bors.

Az előttem szólónak tökéletesen igaza van ! Semmi keresnivalója lisztnek a szószban.

Kérdés, hogy paradicsom konzervről van szó, esetleg paradicsom italról, vagy sűrített paradicsomról.

Ha konzerv vagy paradicsomital, akkor sűrűre kell főzni, és ezután felhasználni. Ha sűrített paradicsomról, akkor lesütöm az apróra vágott hagymát, bele a darált húst, az egészet összesütöm, és a végén ráöntöm a sűrített paradicsomot. Persze sózom, és bazsalikommal, oregánóval fűszerezem.