Hogyan kell az igazi paradicsomból lévő paradicsomszószt készíteni?

Ha a belinkelt recepthez nem találsz napon érlelt paradicsomot (mert nem találsz) akkor megoldás, ha összevágod a paradicsomot, és puhára főzöd. A végén lepaszírozod, hogy a héj és a mag ne maradjon benne.

Lustáknak jól felszerelt konyhával egyszerűbb a paradicsomot lezavarni a gyümölcscentrifugát, már csak sűrűre kell főzni a levét és ízesíteni. :)