Paszirozott paradicsomból spagetti tésztához illö finom szósz elkészítése?

Igaz én konzervből szoktam, de paszirozottból még finomabb lehet: Paradicsom, fokhagyma, bazsalikom, bors, picike cukor és chili vagy erős pista( de el is hagyható) és mindez érzésre összerakva, picit összeforralom, erre szedem ki a spagettit, és sajttal megszórva esszük. Egyszerű és finom.

milánói szószt én így készítem: olajon kevés hagymát és fokhagymát dinsztelek, kockára vágott gépsonkát pirítok bele, majd megszórom szeletelt gombával, csiperkével. ez egy picit rotyog, só+bors+oregánó+bazsalikom, utána jöhet a passzírozott paradicsom jól összeforralva. Ha túl híg lenne, akkor étkezési keményítővel szoktam korrigálni rajta. Mehet a spagettire.