Hogyan kell kenyeret sütni? (Szimpla kenyeret is, élesztő nélkülit is. ) Illetve miből lehet sütni kenyeret?

Hát persze hogy cukor módjára reagál (lehet ám hízni tőle), de van fehérje tartalma illetve rost tartalma, hiszen a bolti kenyereken is felvan tüntetve hogy mennyi szénhidrát és mennyi fehérjét tartalmaz. Nem állati, hanem növényi fehérje. Illetve rost is van benne, nyílván itt nem ilyen szuper rostra gondolok, mint a teljes kiőrlésűnél, de a szimpla fehér kenyérnél is van némi rost és kb. 10%-os fehérje tartalom. (100gramm- 9,5gramm fehérje, 70-80gramm szénhidrát)(Gondolom. :))

A kenyérnek van vastartalma? (3,5mg- 100g-ban.)

Thanks! :)