Miért nem tudok főzésnél áttérni az olíva olajra?

Próbálj ki mást, ha az olívaolajat nem szereted. Szezámolaj, tökmagolaj, mogyoróolaj, stb. mind más-más ízű :)

Amúgy meg a legegészségesebb a sertészsír és az étolaj teljes elhagyása lenne. Illetve az olajmennyiségek csökkentése, pl. nem mély olajban sütni, hanem egy kanálnyiban, stb.

Nem is lehet mindenhez oliva olajat használni, mármint az extra szüzet. Az csak salátákhoz való. De ha nem szereted az ízét, akkor felesleges erőltetni.

Főzni meg nem biztos, hogy oliva olajban a legegészségesebb. Szerintem az a jó, ha az ember többféle zsiradékot használ és váltogatja őket, mert mindegyiknek van előnye is, hátránya is. A legjobb meg, ha minimálisra csökkented a bő zsiradékban kisült ételeket.

Persze!

Mikor végre lebontottuk a vasfüggönyt, és bezúdúlt kintről a rengeteg étolaj, és hozzá a szakvélemény, miszerint a sertés-zsír mennyire egészségtelen... még fizettek is, ha kivágták a sertés-állományt.

Nem is maradt egyetlen egy őshonos mangalica sem az országban. Most kiderült hogy igenis a mangalica zsírja még az étolajnál is egészségesebb... drága pénzért veszik ha jól tudom Argentínából???

Erről ennyit! Ettől kezdve mondhatnak nekem amit akarnak, majd eszem azt, amit megkívánok, vagy amit a pénztárcám megenged.

8-as vagyok, nem baj, hogy lepontoztak ezen az oldalon ezt már megszoktam, de mivel sejtem miért tették, had mondjam el, hogy alapból én is főzök disznó zsírral, napraforgó olajjal is, de van olyan étel, ahol egyáltalán nem számít, hogy a zsíradék mi hozzá, mert tényleg pusztán az állag, szín vagy leégés ellen kell. Na ezekben az ételekben, mivel úgyis van itthon és valóban néha nemárt csökkenteni a bevitt zsír mennyiséget kókusz vajat használok. Aminek nincs mellékíze, ezért mivel a kérdezőnek ez a problémája merem ajánlani.

Nem tudom ebben hol a probléma.. Gondolom valaki azt hitte én is nagy bio- minden ellenes vagy vegán vagy stb vagyok /amikkel egyébként nincs baj/ és ezért pontozott le. Azt mindig könnyebb, mint kérdezni. :)