Kaptam 7 kg marha nyakat, ezt szeretném bográcsban elkészíteni.1 kg húsra mennyi vöröshagymát, paradicsomot és paprikát számoljak?
Figyelt kérdés
A mennyiséget dkg-ban legyetek szívesek megírni,ugyanis felénk 1 közepes méretű hagyma súlya 20 dkg 1 közepe méretű paradicsom 15 dkg,egy tv paprika pedig 10 dkg körüli súlyban mozog.Szóval 3 db közepes hagyma 60 dkg felénk.Ezt egy kicsit sokallanám 1 kg húshoz.2016. júl. 22. 18:27
1/9 anonim 
válasza:
válasza:Általában egy kiló húshoz egy közepes fej hagyma kell. Paprika, paradicsom tetszés szerint-
2/9 anonim válasza:
válasza:Ezen lehet összefogunk veszni, de én 1 kg húshoz 2 db közepes fej hagymát teszek. Jól lepirítom üvegesre, ez is hozzájárul, hogy jó szaftos legyen.
3/9 anonim válasza:
válasza:1 kg húshoz 1 közepes hagyma (kb 100 g, azaz 10 dkg) elég.
Paprika, paradicsom nem feltétlen kell bele, de kilónként 1-2 paprika és fél paradicsom még nem túl sok.
4/9 anonim válasza:
válasza:Én kilónként kb 20 deka hagymát szoktam használni, 1-1 paprikát, paradicsomot. Persze nem kell patikamérlegen mérni, és ízlés kérdése is.Van, aki sokkal több hagymát használ, de én a magam részéről a 20-25 dekához tartom magam, nekünk kb ennyivel ízlik, és pont elég sűrű alapot is ad.
5/9 anonim válasza:
válasza:De mit akarsz belőle főzni? Tokányt, ragut, pörköltet?
Mindegyikhez más mennyiség kell.
6/9 A kérdező kommentje:
Pörköltet tervezek belőle.
2016. júl. 22. 22:52
7/9 anonim válasza:
válasza:Ezzel a marha-nyakkal csak az a gond, hogy feltételezem, hogy a csont és a hús kb. fele-fele arány.
Tehát én inkább egy kicsit szűkösebben mérném a vöröshagymát és egyebeket, mint amikor a hús többségben van a csonthoz képest.
8/9 A kérdező kommentje:
Csont nélküli a hús.Én úgy tudom,hogy,ha csontos a hús ugyan úgy kell számolni az arányokat mint ha színhús lenn.
2016. júl. 23. 10:58
9/9 anonim válasza:
válasza:A marhapörkörkölthöz 1kg húshoz
20 dkg hagyma
1-2 zöldpaprika
Paradicsom helyett 1dl száraz vörösbor,amikor a hús puhulni kezd.
Legalább 2 evőkanál őrölt paprika .
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!