Marha combból es fehérpecsenyéből lehet steaket készíteni vagy párolni kell őket sűtés után?

Egyik sem steak hus. A comb inkabb leveshez, porkolthoz valo, a feherpecsenyet illik parolni (es pacolni) ha azt akarod hogy finom puha legyen.

A legelterjedtebb steak husok a belszin (tenderloin), a szuzpecsenye (top sirloin), a rostelyos (ribeye) es a hatszinbol (t-bone).

Első válaszoló a "Nem" mihez szólt? Nem lehet combból és fehérpecsenyéből, vagy nem kell párolni? mindegy is, mert a szakszerű válaszod mellé ajánlom az alábbi linket:

[link]