Rántott csirkemellet hogy tudom elkészíteni?

Én klopfolni szoktam. Bár néha kilyukasztom.

(Aztán kisütöm natúr szeletnek, kisütök egy karajt, majd óvatosan az egyik élénél felvágom a panírt, kicsúsztatom a karajt, és beleteszem a csirkemellet.)

Vékonyra vágom, nem klopfolom.

Klopfolni mi csak a karajt szoktuk, mondjuk azt papírvékonyra.

Én sem szoktam klopfolni, a csirkemell rostjai nagyon lazák, nincs szükség klopfolásra. Esetleg az öklömmel ráütök egyet-kettőt, ott, ahol vastagabb.

Ketté szoktam vágni, háromba csak akkor sikerül, ha a szokásosnál jóval nagyobbak, vastagabbak. Általában a harmadik szelet csak olyan kis fecni lesz, ami alkalmatlan a rántásra.

Általában többet szoktam venni (amikor akciós), és az ilyen leeső darabkákat felcsíkozom, lefagyasztom, abból például lehet kínai.