Hogy kell úgy elkészíteni a natúr csirkemellet, hogy ne legyen olyan állagú, mint egy strandpapucs?

2-es te diétához mi a fenének ajánlgatsz napraforgóolajat, ami a létező legegészségtelenebb olajfajta?

Kérdező: ha teheted olíva, tökmag, szezám vagy egyéb olajon süsd, ezek gazdagak telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, antioxidánsokat tartalmaznak és ásványi anyagokban is bővelkednek, nagyon egészségesek.

Esetleg vajjal kevert olajon is sütheted, az is nagyon egészséges, azért érdemes keverni, mert a vaj könnyen leég, olajjal együtt viszont nem.

A módszereket már leírták.

Én a diétám alatt semmilyen zsiradékot nem használtam, ugyanis függetlenül a fajtájától rengeteg kalória van benne.

A húst befűszerezem, és forró sütőben sütöm ki. A lényege az, hogy ne legyen túl vékony a hús, mert akkor kiszárad. Például egy egész csirkecomb estében kettéválasztom középen, majd a feleket még kettébe vágom hosszában. Szóval egy csikemellből 4 szelet lesz, ami a sütőben hirtelen pirítva nem szárad ki, ugyanis a közepe csak kifehéredik és nem sül ki minden szaftja.

Persze az olajban sütés esetében is ez a lényeg, hogy hirtelen süsd, hogy ne száradjon ki a hús. De én a diétához nem olajban sütném.

Jól írták a többiek, én annyit tennék hozzá, hogy fröcskölés ellen vegyél egy ilyent [link]

vagy egy ilyent - talan apud is tud csinálni - [link]

Ezek engedik levegőzni a kaját, de nem fröcsköli tele a tűzhelyet.