Ha nem kívánjátok a húst, mit szoktatok főzni?

Az alábbit "maradék-takarítós" kajának nevezem:

- jénait/zománcos tepsit kiolajozni, majd egy sor tejfölt rá

- főtt tészta/főtt rizs/krumpli-püré (ami van!) megy a tejföl tetejére

- arra maradék pörkölt/vagy pl. egy pár főtt virslit egy kis paprikás olajon felkarikázva átforgatni, és azt rakni a jénaiba következő sorként. De lehet pár db. főtt tojást is rákarikázni, ha más nincs

- legfelül egy sor (előfőzött) hordós káposzta, vagy egy sor felkarikázott csemege uborka

- az egészet beborítani ismét tejföllel/tejszínnel és reszelt sajttal

be a sütőbe/mikróba míg összesül... szeretem, és ráadásul ezzel a módszerrel a hűtőből a maradékok is eltűnnek.

Márpedig én pont hogy zöldségételeken élek... Vagy rántottán. Sose unnám meg, főleg, hogy ezerféle lehet.

Most kivételesen svédgombasaláta lesz (épp teremnek a gombák a környéken, egész évben nem találtam jóformán egyet sem, de most kilószámra), majd eszünk hozzá valamit, szerintem rántottát.

Sokféle remek tojásétel van, s ha a hús és a zöldség kiesik, a tésztán kívül adódnak a krumplis ételek. Rakott krumplit is lehet készíteni hús nélkül, a krumplifasírt és a tócsni is igen finom...

Férjem nagy kedvence, bevallom én kevésbé szeretem

Hagymát zsiradékon megdinsztelsz, teszel bele kockára vágott sonkát, közben a tésztát roppanósra főzöd.

Ha összepirult a sonka és a hagyma felöntöd tejszínnel, majd tejjel. Sózod-borsozod, és valamilyen zöldfűszerrel ízesíted, én általában tárkonyt használok.

Összekevered a tésztával, annyi tej kell bele, hogy a tésztát épp ellepje a tepsiben. Elkezded sütni fólia alatt. Amikor a tészta a tejet magába szívta, megszórod sajttal és pirosra sütöd.

Pedig milyen isteniek is a zöldséges ételek! :)

A ti esetetkben gombás rizottót készítenék.

Rizottokbol is van rengeteg fele, tesztat is siman lehet hus nelkul enni (en havonta 3-4x csinalok olyat, hogy megpiritok koktelparadicsomot, cukkinit, zoldbabot, mikor mar kesz, szorok ra sajtot es az megy a tesztara, neha egy kis tonhallal, neha anelkul).

vagy akar falafelt is csinalhatsz :)

Például egy jó gombapaprikást galuskával. Vagy karfiolt rántva. Vagy tojásos lecsót.

Sok sok finom és egyszerű hús nélküli étel van, csak bele kell gondolkodni! :)

KÁPOSZTÁS TÉSZTA! :D