2-2,5 kg alma kb. hány kg-ból lesz pucolás után, magház nélkül? (Ha hibás nagyon-nagyon kevés van csak benne)

Nem mindegy, ki hámozza, fél centi vastagon, vagy vékonyan... :)

Úgy nagyjából szerintem 10 % veszteséggel lehet számolni hibátlan alma esetén.

Én kb. 20 %, max. 25 % veszteséggel számolnék, mert nemcsak a haja + hibás részek, de a magház is kijön belőle a pucolással.

Vagyis a 3 kg almából jönne ki tisztán a 2,0 - 2,30 kg.

Elég sok a veszteség, én két kilót veszek pitének, és nagyon vékonyan hámozom, majd kicsumázom.

Így tisztán általában 1,5-1,6 kg lesz belőle. Ez elég egy

kb 40x25 tepsi almáspitéhez.

Ha pedig a te almádból többet sikeredik kihozni, az csak jó, mert magasabb lesz az almáspite, ha mondjuk azt szeretnél készíteni.