Megmossátok a gombát sütés előtt? Ha igen, pucolás előtt v. után?

Igen, én nem szoktam megpucolni, csak megmosni.

nem mosom,csak lekefélem

Ahogy az első, megmosom, és nem pucolom.

pucolas utan, de szerintem az se lehet nagy problema ha vki nem mossa le.

Én pucolom és utána lemosom.

Én sem szoktam pucolni, pazarlás. Szivacs dörzsis részével szoktam jól átmosni, ennyi.

Én csak öblitem, mert megszivja magát vizzel, főleg a lemezek. Soha nem huzom le a héját, mert szépet veszek, és csak friss hibátlant. Ha rántom, akkor villával felsértem a felületét csikosra, jobban tapad rá a panir.

A termesztett gombát (csiperke, laska) csak megmosom. Ha piacon veszek szedett gombát, azokat megpucolom és utána leöblítem. Elvileg a gomba külső héja rengeteg hasznos anyagot tartalmaz. A termesztettnél nemigen éri semmi külső szennyezés, kesztyűben szedik, ÁNTSZ előírás szerint csomagolják. Az erdei, mezei gombák viszont igaz, hogy finomabbak, de szennyeződhetnek, levizelhetik az állatok, puszta kézzel szedik, nincsenek előre csomagolva stb., ezért pucolom meg őket.

Én megpucolom, de nem mosom meg, se előtte, se utánna.