Valaki leírja, hogy hogyan kell egy tojásrántottát csinálni?

felvered a tojást villával, vagy amivel akarod (a héját előbb szedd le!!)

raksz bele sót

egy serpenyőbe öntesz olajat, várod amyg kicsit megmelegszik

beleöntöd a tojást

hagyod hogy a széle és az alja összeálljon, aztán ami folyós rész, azt megoldod valahogy hogy ugyanúgy érje a serpenyő alja

kész

Ízlés dolga, én így csinálom:

Serpenyőbe kis olaj, épp hogy csak elfedje az alját, és fel a tűzre. (Nem kell nagy lángon.)

Fél hagyma felszeletel, beletesz.

Amíg a hagyma üvegessé válik, pár tojást egy edénybe ütsz, megsózod kicsit, és jól felvered, akár habosra. Közben a hagymát lehet keverni, megforgatni.

Amikor a hagyma szétesett és üveges lett, beleöntöd a tojást. Egy lapos eszközzel alányúlsz néha, hogy a tetejéről le tudjon folyni a serpenyő aljára. A végén akár meg is lehet fordítani az egészet, mint a palacsintát. (De van aki végig kevergeti, csak más lesz a kinézete a végén. Ki hogy szokta meg.)

A hagyma kihagyható, de én hagymásan szeretem. Tálalás kenyérrel, esetleg csemege ubival.

Ennyi. :)