Szerintetek mely étel számít nehezen elkészíthetőnek, amit pl. kezdőknek nehéz lehet?

Nézd, ha még életedben nem láttál nyersen nokedlitésztát, akkor maximum elsőre eltalálod, de ráérezni nem fogsz, hacsak nem vagy valami médium. :D

Ha viszont kezdőként is van némi fogalmad, hogy minek hogy kell kinézni, milyen állagúnak kell lenni, akkor biztos hogy nem lesz komolyabb gondod semmivel. Maximum ha valamit elnézel, elszámolsz.

Meg ízlés kérdése. Az én ízlésem szerint pl. már akkor el van rontva egy pörkölt, ha a hagymát nem dinsztelik min. 15 percig, mást meg nem zavar.

"...mindent jól megcsináltam eddig, amióta külön lakom..."

Ennek két magyarázata lehet: vagy istenáldotta zseni vagy, amilyen ezer évenként születik, vagy nincs aki kritizáljon.

Nehéz elkészíteni pl szerintem a steaket. Már magát a megfelelő húst is nehéz kiválasztani hozzá. Aztán a kérgesítés is elég nehéz. Utána pedig a megfelelő hőmérsékleten a megfelelő ideig sütni.. Persze megenni ígyis-úgyis meglehet majd, de azért na..

Aztán szerintem elég nehéz megcsinálni a kínai ételeket, mivel a fűszereik nekünk ismeretlenek. Így nehéz eltalálni azt az ízvilágot amit kéne. Meg egyáltalán beszerezni a megfelelő alapanyagokat.

A garnélát is nagyon könnyű túlsütni, és kemény lesz.

Egy igazi boeuf bourguignon-t sem könnyű elkészíteni.

De például sushit csinálni is elég macerás..

A soklépéses dolgokat azért könnyű elrontani (azon túl hogy minél több a lépés, annál nagyobb a hibalehetőség), mert esetleg bizonyos fázisok egyszerre zajlanak, és rutin nélkül pl könnyen leég valami miközben te valami mást csinálsz.

Cukorhőmérő hiányában rutin kell a vajkaramella főzéséhez is. Tortát gyönyörűen feldíszíteni szintén rutin kell.

De mint a kettes válaszomban írtam, igazából egyik étel elkészítése sem különösebben nehéz, max van benne lehetőség hibázni.

Olyan értetlen vagy. :) Persze, hogy nem nagy dolog a nokedli, meg a sütik sem, de ha valaki nem tudja hogy kell kinéznie, akkor csak találgat és vagy eltalálja, vagy nem.

Egyébként meg szerintem sem egózni jöttél ide, mert főzni egy kis gyakorlattal még a hülye is tud, ha akar, úgyhogy erre senkinek nem kell büszkének lennie.

Nekem is minden elsőre sikerült a főzelékektől kezdve a fánkon keresztül a tortákig és a saját készítésű fondat masszából készült díszekig.