Kicsontozott hosszúkarajból milyen ebédet készítsek a gyerekeknek?

Borzaska, avagy Alpesi szelet :-) Lereszelsz krumplit, összekevered tojással, liszttel, só, bors, petrezselyem, vagy ami tetszik fűszernek. Bele forgatod a hússzeleteket és így kisütöd. Végén a tetejüket megkened tejföllel és reszelsz rá sajtot.

De simán natúrban is kisütheted kevés zsiradékon egy kis burgonyapürével. Azt általában megeszik a gyerekek.

Egy éles késsel fel kell szúrni a közepén, dugni kell bele egy azonos hosszúságú darab füstölt kolbászt. Valamilyen fűszersóval, vagy vegetával bedörzsölni, és sütőzacskóban 180-200 fokon megsütni. Míg sül mással is lehet foglalkozni, nem kell állni mellette.

Esetleg egy másik sütőzacskóban a felezett és fűszerezett újkrumpli is megsül, és akkor a körettel sem kell már bajlódni...