Tejföl mentes pogácsa receptet valaki?

1kg liszt

25dkg margarin

4 tojás sárgája

-----------

4dl tej

2-3 evőkanál cukor

5 dkg élesztő

A(#1) a só kimaradt a felsorolásból, 2-3 teáskanál

ilyen lesz:

[link]

sajtos rúd receptem van, de természetesen poginak is kiszaggatható. ez nem nagy adag, de lehet duplázni, sőt érdemes. sokáig elálló.

30 deka liszt, 25 deka margarin, vagy 20 deka zsír, 10 deka reszelt sajt, 6 evőkanál hidegvíz, 1 evőkanál 10 %-os ecet, só egy teáskanálnyi, de ízlés szerint kicsit több is lehet.

A zsiradékkal lisztet elmorzsókáljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. fél órát pihentetjük, majd kb másfél centisre kinyújtjuk. tetszés szerint rudakat vagy apró pogácsákat készítünk belőle. lekenve tojással, sajttal vagy köménnyel, szezámmaggal szórhatjuk meg.

előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. az ecettől szépen megemelkedik. ( ezért nem is tanácsos közel rakni egymáshoz a tepsiben őket )