Hogyan kell csinálni az iskolai tejbegrizt? Annak olyan finom ize van, mi a receptje?

köszönöm, most már látom, te írtál az előbb az "amit szeretünk de magunk nem tudjuk elkészíteni kérdéshez."

nagyon rajta vagyok ám a menzás tejbegríz témán :)

este ki is próbálom.

szép napot.

Látom, már nagyon régi ez a kérdés, de aki erre téved ( mint én ) és nem tudja még a titkot, elárulom :D

Most csináltam meg életem legelső olyan tejbegrízét ami megszólalásig olyan mint a menzai.

Hosszas kísérletezések árán megszületett:

4,5 dl 1,5%-os tej

2 dl víz

1 cs vaníliás cukor

egy csipet só

2 nagyobb ek margarin

kb egy nagy maroknyi kristálycukor ( csak öntöttem, nem mértem le)

+ 4 csapott ek gríz !

Az összeset bele egy fazékba, és egyszerre felmelegíteni, majd forralni.. És kész ! :D

én cica kakaóval ettem, mert csak ez volt itthon

Én is imádtam a menzai tejbedarát, de azért nagyságrendekkel jobbat csinálok már itthon. :D

A titok a tejszín és a jó zsíros tej.

Lehetőleg 3,5-ös, de háziból a legjobb. Másfél litert csinálok egyszerre, ehhez egy 2 decis tejszínt adok + csipet só. Amikor forr a tej, belerakom a darát kevergetve, hogy ne legyen csomós. Ha kész, hozzákeverek 4 csomag vaníliáscukrot, és egy csapott ek. sima cukrot. Kakaóval felülmúlhatatlan.