A strandokon, piacokon hogy készítik el a hekk törzset?

Itt van recept ha kell,mindig így csinálom és igazi eredeti :

[link]

A halsütősök nem csinálják kukoricalisztbe, de, ha finomat akarsz, te abban forgasd meg. Kis bors is mehet bele.

Felesbe búzaliszttel is finom.Láttam már halsütőknél a sűrű bundába (tojás-liszt ) mártást is, amennyiben tényleg hekkről van szó.

A másik titkuk a nagyon bő olaj, amiben egyszerre éri a hő a haltörzset minden oldalról és nagyon gyorsan át tud sülni.

Otthon sütésnél is érdemes megszívlelni ezt a megoldást, bár olajrabló, de megéri.

Finomszűrőn leszűrve, egy befőttes üvegben hideg helyen tárolva, még egy alkalommal elsüthető.

Bő forró olajban sütik.

Sózzák, borsozzák és paprikás lisztbe forgatják a halat.

[link]

Ez egy nagyon tuti panír, a hekkhez is tökéletes!!