A hal tömege mennyivel csökken grillezéskor?
Figyelt kérdés
Itt most konkrétan a tengeri sütőhal (hekk) tömegéről lenne szó, nem zsírban sütöm és érdekelne hogy így mégis mennyivel "megy össze" a hal. Kg-onként kb. mekkora veszteséggel lehet számolni szerintetek?2013. aug. 11. 11:30
1/6 anonim 
válasza:
válasza:10 % legalább a vízveszteség, így a tömege is kb ennyivel csökken.
de ne vegyél rá mérget, ez csak tapasztalati tényező...
2/6 anonim 
válasza:
válasza:Huh! De nem szeretem a halat. Most, hogy olvastam a kérdést, szinte érzem a szagát.
3/6 anonim válasza:
válasza:Tengeri hekk = fagyasztott, szerintem kb. az egyharmadát fogja veszíteni, de a 25 %-ot = negyedrészét biztosan!
4/6 A kérdező kommentje:
Előző: ne fagyasztottat nézzük, hanem azt ami már kiolvadt. Az a csomagoláson is rajta van hogy a fagyasztott 1 kg-ból kiolvasztás után 800 g tiszta hal marad. A kérdés az lenne, hogy ebből a 800 g-ból még mennyi veszik el a sütés során?
Amúgy köszönöm mindenkinek a gyors válaszokat! ^^
2013. aug. 11. 12:58
5/6 anonim válasza:
válasza:Azt a kérdésednél nem írtad, hogy már kiengesztelted!
Ez esetben én is azt mondom, kb. 10-15 %
6/6 A kérdező kommentje:
xD "kiengesztelted.."
Ok, köszönöm mindenkinek a hasznos infókat!
2013. aug. 12. 11:02
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!