Puha mézeskalács receptje van valakinek?

Itt kaptam tavaly valakitől ez a legjobb amit eddig kiprobáltam :

Mézes kalács

Hozzávalók

15dkg ráma

3 evő kanál méz

1db tojás

1 zacskó mézes kalács fűszerkeverék

15dkg kristálycukor

Ezeket, habosra keverjük.

50 dkg liszt

1teás kanál szódabikarbóna

1csipet só

Ezt összegyúrjuk, majd hozzá adjuk a habos krémhez

Majd 2dl tejszínt teszünk hozzá. Tésztává gyúrjuk.

Egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Nagyon vékonyra kell nyújtani.

Ebből a tésztából linzert is lehet csinálni, és mézes kalács házat.

Másnap ki sütjük: A sütésnél nem szabad kiszáritani : akkor kell ki venni a sütőböl amikor a teteje még kicsit puha : 170 C- on kb 8-10 perc..A méztől még tovább szárad a levegőn.. A sütés napján lehet enni, mert puha lesz.

Díszíteni a boltban kapható színes, dekor tollakkal szoktam tojáshabbal.. vagy ,