Hogy csináljátok a birsalma főzeléket és mit esztek mellé?

Birsalmaszósz

30 dkg birsalma

só

3 kk. cukor

5 szem szegfűszeg

1 kk. fahéj

1 ek. liszt

1 dl tej

A gyümölcsöt 10 percig főzzük a szegfűszeggel, cukorral, fahéjjal és sóval ízesített vízben. Utána felkockázzuk a gyümölcshúst, a levét leszűrjük, és 4 dl-t a gyümölcshöz adunk. A tejszínt elkeverjük a liszttel, és a birshez adjuk. 10 percig főzzük, majd tálaljuk. én fött hust szoktam mellé csinálni.