Hogy készítsem a málnatortát?

Ha nem akarsz macerálni, akkor babapiskóta az alap. ha igen, itt az én piskótareceptem könnyű, krémes gyümölcstortákhoz: - 3 tojás szétválasztva

- 3 evőkanál cukorral habosra keverni a sárgáját

- 3 púpos evőkanál lisztet adunk hozzá

- a felvert tojássárgáját hozzáadjuk

- kivajazott tortaformában megsütjük, előmelegítve 150 C°-on süssük, 20 perc alatt megsül, 10 percig ne nyissunk rá, utána felére levesszük. Ha nagyon gyorsan pirul jobban levenni.

4-5 dl natúr joghurot keverj ki 1 zselatinfixxel, adj hozzá 2 vaníliás cukrot és 10-15 dkg porcukrot, kevés citromlevet. 2 dl tejszínt verj habbá 1 habfixálóval és egy vaníliás cukorral.

A málnát, ha nem elég édes, cukrozd be, hagyd állni, csepegtesd és törölgesd le.

A két krémet keverd össze, boríts bele málnát is. A kihűlt! piskóta tetejére öntsd kapcsos tortaformába. Rétegezheted is: fele krém, megint piskóta, megint krém.

A tetejét ízlés szerint díszítheted még málnával, tejszínhabbal.

1 éjszakát vagy pár órát hagyd a hűtőben állni. Másnap kiveheted a formából. Az oldalába is nyomkodhatsz málnákat díszítésnek. Ha szereted a zselé díszítést, akkor a krém tetejére a málna levét kifőzheted zselével, és ráöntheted ( [link]

Kb. ilyen lesz:

[link]

[link]

[link]

Úgy is finom lehet:)

Aki nem kedveli a joghurtot, annak mascarponéval is jó lehet, ahhoz nem kell zseléfix sem - vagy áttört túróval, ahhoz viszont kell, ugyanúgy:)

Én is a mascarpones krémre voksolok, igaz, hogy nem olcsó mulatság, de nagyon-nagyon finom..

Mascarpone+passzírozott málna+porcukor.

Hmm..

Emellett persze készítheted még:

-joghurttal

-túróval

-joghurt+túróval

-vajas krémmel

-főzött vaníliakrémmel

most nagyon megkívántam a málnatortát:)