Az "A" rizst is át kell mosni?

Persze ugyan úgy kell minha B rizst csinálnál ..

[link]

Ha rendesen le van pirítva, fölösleges átmosni. A "B"-st is, meg az "A"-st is fölösleges.

A különbség abban van, hogy egy b-s 1,7-1,9-szoros vizet képes felvenni, az a-s 2,1-2,3 -szoros vizet.

Ha már itt tartunk, egyáltalán nem kell lemosni, azért kell megfelelően lepirítani, hogy ne legyen "mancsos"!

Le kell róla pirítani a keményítőt!

Ami meg azt illeti hány kézen megy keresztül, a mosás pláne nem csinál semmit.

A víz mindenféle kórokozónak csak jobb táptalajt biztosít, egyáltalán nem fertőtlenít.

Akkor lenne ilyen szempontból tisztább, ha tömény hypoban mosnánk meg, ahhoz meg jó étvágyat kívánok.

Pirításkor viszont legalább 150 fokot elér a rizs, ha az nem csírátlanít 100 %-osan, akkor semmi.

Pontosan hogy a mosástól lesz (lehet) "mancsos" (szétmállós, fo.s állagú) ugyanis a rajta maradt víz akadályozza meg, hogy rendesen le lehessen pirítani.

Amikor a rizst kiterítik egy hatalmas nagy szabad földterületen Indiában, és a napon szárad, majd azzal a mocskos lábukkal kezdenek el rajta "rítus-táncot" járni, ami lehet, hogy még életében nem látott vizet, csak azért, hogy a rizs-héja lejöjjön a rizs-szemekről....

szóval ha ezt a filmet a TV-ben végignézted volna, akkor fel sem teszed a kérdést, hogy megmosd-e a rizst, vagy ne?

Aki látott már hindut, aki életében 2x elzarándokol a Gangeszhez, hogy ott megfürödjön, különben soha életében nem mosdik, és azzal a lábbal tapossa a rizst, te pedig azt mondod, hogy nem kell megmosni, hát ....

És ezek után lehet lepontozni mindazokat, akik megmossák akár A, akár B minőség!!!

[link]

Ezek szerint nemcsak Indiában, a világ bármely részén tapossák mezítláb. Jó étvágyat!