Muffintészta csak frissen süthetö?
Figyelt kérdés
A problémám az, hogy a legtöbb recept 12 muffinra elég, nekem meg a formám 6 darabos és a sütöbe csak egy forma fér.
A kérdésem: süthetem úgy, hogy elöször megsütök 6-ot, és utána külön menetben a már az elsö adaghoz bekevert tésztát töltöm a következö adagba? Vagy ha közben áll a tészta, akkor utána nem lesz jó?
A másik kapcsolódó kérdés: a bekevert nyers tésztát le lehet fagyasztani?
2013. febr. 27. 16:59
1/6 anonim 
válasza:
válasza:Annyi állástól nem lesz baja :) Nekem 12es formám van. De gyakran megduplázom az adagot mert nagyon szereik itthon a muffin, így két forduló mire elkészül az összes, és nincs semmi különbség az első és a második adag közt.
A fagyasztást nem tudom.
2/6 anonim 
válasza:
válasza:Fagyasztani nem ajánlatos... de nekem is dupla adagos receptem van, és tökéletesen bevált. sőt a második adag egy kicsit magasabb is lesz, mert a sütőpor tovább "dolgozik" a tésztában.
3/6 A kérdező kommentje:
Köszönöm mindkettötöknek a gyors választ!
2013. febr. 27. 17:38
4/6 anonim válasza:
válasza:Igen, megsütheted őket két menetben is! :)
5/6 anonim válasza:
válasza:csatlakozom az előttem szólókhoz, eléggé elterjedt tévhit, hogy csak azonnal sütve lesz jó a muffin, mert akár a hűtőben is simán eláll a bekevert tészt egy napot, és másnap megsütve is éppen olyan finom lesz ízre, állagra egyaránt, mintha frissen lett volna bekeverve; saját tapasztalatból mondom, én is szoktam két etapban kisütni, sőt, nem egyszer maradt meg muffintésztám, amit eltettem másnapra, és megsütve semmilyen különbség nem volt a frisshez képest... :)
6/6 anonim válasza:
válasza:ja, a lényeget meg lehagytam.... nagyon fontos, hogy a hűtőből kivett muffintésztát hagyni kell szobahőmérsékletűre langyosodni sütés előtt!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!