Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Mitől lesz a frissen sült...

Mitől lesz a frissen sült kenyér héja fényes és kagylósan repedezett?

Figyelt kérdés

2012. okt. 9. 15:32

1/3 anonim

válasza:

Bekenik vízzel

2012. okt. 9. 16:00

Hasznos számodra ez a válasz?

2/3 anonim

válasza:

A repedezettség a víztől, nekem is az lett, amikor túlkentem vízzel, de érdekes módon nem olyan fényes mint a bolti, talán van valami más titka is a fényességnek.

2012. okt. 9. 16:10

Hasznos számodra ez a válasz?

3/3 anonim válasza:

még nem sütöttem kenyeret, de tudom hogy ki profi a sütésben: Limara! nézegesd az oldalát, talán találsz választ a kérdésre :) [link]

2012. okt. 9. 16:25

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Kenyérsütéskor hogyan lesz vékony a kenyér héja?

Kenyérsütőgépben hogyan érhetem el, hogy ne horpadjon be a kenyér teteje?

Fitnesz vacsit készítettem, tejfölös kenyér (teljes kiőrlésű) reszelt karalábé a tetejére. vélemény? és ötlet hasonló elkészítéséhez?

Mitől lesz a kenyér héja ropogós?

Milyen adalékanyagokat tesznek a pékárúk tésztájába a pékek, és miért? Ezek miatt van-e, hogy a kenyér héja elrághatatlan, a kenyérbél pedig morzsáira esik?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!