Milyen adalékanyagokat tesznek a pékárúk tésztájába a pékek, és miért? Ezek miatt van-e, hogy a kenyér héja elrághatatlan, a kenyérbél pedig morzsáira esik?

Szerintem semmi különös adalékot nem tesznek bele. Amikor elrághatatlan,meg morzsolódik at azt jelenti hogy régi,vagy rosz helyen tárolod.

A kenyérbe ötven /50/! féle adalékanyagot tesznek. Ezt leírva láttam. De erről nem beszélhetnek. Esetleg ismerős pékből tudsz kihúzni közelebbi információkat.

Én, mint bennfentes, csak azt tudom neked mondani, hogy barnakenyeret ne vegyél... Kávéporral van színezve, attól barna, nem a teljes kiőrlésű gabonától...

Sokfélét. Nemrégen hallottam a rádióban valakivel egy interjút,arról,hogy felmegy-e a kenyér ára? Illetve összefüggésben lesz-e a liszt-ár emelkedésével. A tag igent mondott,és amin megböbbentem: azt mondta,hogy egy kiló kenyérben 30 dk liszt van. Ha ez igaz,akkor mi a többi?

Elképzelhető, mi lehet benne. Az az ötvenféle adalékanyag, amire utaltam. Az én kenyerem 80 deka lisztből két tojás nagyságú főtt burgonya hozzáadásával /egybek: víz, kefír, házizsír, só, élesztő/ 1100 gram körül mszokott lenni. Viszont pehelykönnyű és egy hétig is ehető.

1kg kenyér 0,73kg liszból készűl a többi viz,só,adalék,az hülyeség h 50 féle adalék anyagot raknak bele!vannak kenyér félék amibe több adalékot raknak de nem 50-et!!akkor nem 250-ft lenne egy kenyér hanem lenne vagy 5-6000 ft!érted?