Könnyű és finom gulyás leves recept?

1. A gulyás MARHAHÚSBÒL készül, ez a nevéböl is következik.

2. Karajt FÖZNI nem jó, mert borzasztó száraz lesz és nem elég aromás húsféle.

3. Gulyás: kockára vágott hagymát kevés zsiron megpiritasz, a kockákra vágott húst átforgatod rajta, amig megfehérednek, sózod, megszórod pirospaprikával, kevés örölt köménnyel, felöntöd vizzel, felforralod és utána lassú tüzön fözöd, amig megpuhul a hús (ez több - 2-4 óra). Ha szeretitek, akkor a vizzel felöntés után összevágott zöldségeket (sárgarépa, zellergumó, zöldséggyökér, krumpli) tehetsz bele. Ha minden megfött, tehetsz bele csipetkét.