Bevált vadas mártás egyszerűen?

Ne haragudjatok, hogy offolok, de ez olyan aranyos mennyiségeket írtok :) Nálunk min. 3 kiló répa+fehérrépa kell a mártáshoz, az alatt nem is érdemes nekikezdeni :)

Sajnos a pontos összetételt anyum tudja, őt viszont most nem tudom megkérdezni. Az biztos, hogy szoktunk beletenni teatojásban babérlevelet és mustármagot, ezt a turmixolás előtt vesszük ki (így nem kell vadászni a mártásban). Illetve mielőtt kész lenne, teszünk hozzá tejfölt, plusz rakunk bele a vadashús zsírjából (római tálban szoktuk készíteni, csak előtte serpenyőben sütünk rá egy kis kérget). Annyira nem bonyolult, szerintem, nálunk a mennyiség miatt hosszadalmas (legalábbis ahhoz képet, hogy mamám még egy szűrőn passzírozta át az egészet).