Tik mit készítenétek karácsonyi ebédnek nem túl anyagias családnak? írjatok köszönöm, milyen sütit? Mi a te terved?

Én még "gyerek" vagyok, de ezeket megenném :D

-gyümölcsleves, vagy halászlé, jó tyúkhúsleves

-krumplipüré, vagy kukoricás-borsós rizs

-rántott hal, vagy rántott hús, töltés

-csalamádé meg cékla :)

Nem tudom, mennyire ünnepi, de én itt felfalnám az asztalt :D

Mivel a karácsony azon ritka alkalmak közé tartozik, amikor hazamegyek (300 km, kolesz), így a kívánságlistám a következő drága anyukám felé:

- húsleves (tyúkot, zöldséget kaptunk nénémtől, le vannak fagyasztva)

- rántott hús + rizs VAGY tejfölös csirke + nokedli/krumpligombóc savanyú káposztával vagy csalamádéval

- almás pite (bár szólt, hogy fagyasztott le a hatlaposból mézes krémesből, amit imádok, többen tatai szeletként ismerhetik :) )

értelemszerűen anya főztjét tartom verhetetlennek, ezek pedig kiemelkedők a sorban :)

egy ilyen sorozat után még a tányért is fényesre nyalnám :)

Én fagyit ennénk + télapós csokit

Boldog karácsonyt.

Nálunk ezek szoktak lenni:

Töltött kacsa, a mája külön elkészítve persze

Kocsonya

Húsleves/Halászlé/Tárkonyos Csirkeragu (nem nehéz és nem is túl drága, pár deci csirkehús + főzőtejszín kell bele, semmi különösebb)/Krémlevesek

Töltött káposzta (ez meg főleg olcsó és klasszikus is)

Sütemények: püspök kenyér, linzer, diós és mákosbejgli, keksztekercs, mézeskalács, krémes

Csirke combokat megsütsz, teljesen szokásosan, semmi extra, de csak nagyon kevés zsiradékot tegyél alá, inkább több vizet. A végén mindenképpen maradjon alatta szaft, vagyis ne hagyd elpárologni, mindig önts alá kis vizet. Ha kész, szedd ki a húst, a szaftot öntsd át egy lábasba, Egy narancs levét add hozzám plusz egy pici tejfölt, és csak forrald össze. A tálalásnál narancsot is ehettek a húshoz.

Levesnek pl hagymakrémleves.

Eddig évek óta volt:

csirkehús leves, csigatésztával, borsóval

marhapörkölt nokedlivel

disznótoros: hurka-kolbász-pecsenye

Az idén váltani szeretnék: ha pl.

a húsleves marhából és abból egy vadas + mártás

sertés-sült: pl. tarja, oldalas, vagy síma rántott szelet

jó ötlet a karácsonyi kocsonya is!

hal, sütve, rántva, (halászlé az túl munkás!) :)))

Valami hasonló, majd kialakul még!