Mi a jó vaddisznópörkölt titka?
Figyelt kérdés
Hétvégén vaddisznót szeretnénk főzni. Már a neten utánanéztem a speciális fűszereknek, én ezeket találtam: fokhagyma, borókabogyó, kömény, babérlevél, vörösbor.
Mit érdemes még ezeken kívül használni, mitől lesz nagyon finom?
2009. aug. 3. 19:38
1/2 anonim 
válasza:
válasza:Éppen ezeket ajánlottam volna magam is. Biztos, hogy finom lesz és a fűszerek elveszik a vad-ízt is. Esetleg még tehetsz bele egy kevés élő zellerzöldet is.
2/2 anonim 
válasza:
válasza:Figyelj arra, hogy a vaddisznó hús nagyon száraz, ne sajnáld a füstölt szalonnát.
A köménnyel óvatosan, mert elég karakteres fűszer, ha őrölt köményt használsz, akkor méginkább.
A vörösbort csak a végén add hozzá, de maradjon idő az alkohol tartalom elpárolgására.
Én zellert nem adok hozzá (még nem is hallottam) de egy kis lestyán nagyon megdobja.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!